【三酸甘油脂】正常值係幾多？過高過低有咩原因？（附飲食建議）

三酸甘油脂(Triglycerides)是血脂的一部分。我們將深入探討三酸甘油脂的世界，解釋它是如何在你體內工作的，以及它與膽固醇之間的關係。此外，我們還會提供一些實用的建議，幫助你維持或達到理想的三酸甘油脂水平，避免三酸甘油脂過高。以保護你免受相關健康問題的影響。立即與 Healthycheckhk 團隊一起了解三酸甘油脂！

三酸甘油脂是什麼？

當我們談論血管健康和心血管疾病風險時，「三酸甘油脂」這個詞經常出現，英文是Triglycerides。但究竟三酸甘油脂是什麼？

三酸甘油脂又稱甘油三酯，或「中性脂肪」，由一分子甘油和三分子脂肪酸組成，是人體存儲能量的主要方式之一。三酸甘油脂是血脂的一部分，另一部分則是膽固醇。當我們進食後，體內多餘的能量會轉化為三酸甘油脂，並存於脂肪細胞中，待需要時釋放脂肪酸供身體各部分使用。

簡單來說，它是血液中的一種脂肪，與膽固醇一起扮演著重要的角色。這是一種在體內儲存能量的化合物。若三酸甘油脂處於過高或過低的水平都可反映著潛在的健康問題。例如當三酸甘油脂超標就會導致高血脂症。因此，了解三酸甘油脂的功能、它如何影響你的健康，以及如何管理它的水平，對於維持全面的健康狀態至關重要。

在這篇文章中，我們將深入探討三酸甘油脂的世界，解釋它是如何在你體內工作的，以及它與膽固醇之間的關係。此外，我們還會提供一些實用的建議，幫助你維持或達到理想的三酸甘油脂水平，以保護你免受相關健康問題的影響。

三酸甘油脂 VS 膽固醇

在探討心血管健康時，我們需要了解膽固醇和三酸甘油脂之間的關係。這兩種脂質都在我們的血液中扮演關鍵角色。三酸甘油脂和膽固醇都是血液中的脂質，但它們的功能和對健康的影響卻有所不同。

首先，膽固醇則是一種固醇類脂質，除了有助維持細胞的結構和流動性外，也有助製造膽酸、激素以及維生素D。它的一部分通過日常飲食攝取，另一部分由肝臟造成。然而，當膽固醇水平過高時，它可能會在動脈壁上積聚，形成斑塊，這會增加心臟病和中風的風險。

然而，三酸甘油脂是身體儲存能量的主要形式，主要儲存在脂肪細胞中。它可以通過飲食攝取，也可以由身體自身產生。當我們進食後，身體會將不需要立即使用的卡路里轉化為三酸甘油脂，並儲存在脂肪細胞中。三酸甘油脂水平過高也是一種健康風險，因為它可能導致動脈硬化，進而增加心血管疾病的風險。

膽固醇過高一直都是大眾關注的問題，而三酸甘油脂過高的情況亦值得被關注。三酸甘油脂與膽固醇其實息息相關，兩者的高水平都與心血管疾病風險的增加有關，因此必須透過定期檢查和健康的生活習慣來維持正常的三酸甘油脂和膽固醇指數。

簡單來說，膽固醇和三酸甘油脂都是血液中不可或缺的成分，但維持它們在健康範圍內是預防心血管疾病的關鍵。透過均衡飲食、定期運動和健康的生活方式，可以有效管理這兩種脂質的水平，從而保護我們的心血管健康。

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何謂三酸甘油脂正常值？

當提到三酸甘油脂的指數時，我們指的是血液中三酸甘油脂的濃度，這是評估個人心血管健康狀況的一個重要指標。這個指數反映了體內脂肪儲存的量，並且是醫生用來判斷是否存在心血管疾病風險的重要數據。

根據衛生署發布的《高血脂防治手冊》，三酸甘油脂的正常數值標準為150mg/dl*以下。以毫摩爾每升（mmol/L）為單位，正常的三酸甘油脂水平應低於1.7 mmol/L。高三酸甘油脂的風險及治療會因應指數的數值而改變，需透過藥物治療，並且配合飲食與運動，以減低患上各種代謝症疾群的風險。

*mg/dL是毫克每分升（milligrams per deciliter）的縮寫，它是衡量血液中某些物質濃度的單位。當您看到某項血液檢測結果以mg/dL表示時，它指的是每分升血液中含有多少毫克的該物質。這個單位常用於血糖、膽固醇、三酸甘油脂等血液成分的測量。例如，當說到三酸甘油脂水平時，正常範圍通常是低於150 mg/dL，這意味著每分升血液中三酸甘油脂的含量應低於150毫克。

簡單而言，當我們討論三酸甘油脂水平時，數值的高低與我們的健康狀況息息相關。當水平達到300 mg/dL（約3.4 mmol/L）時，這已經被視為高風險，意味著相對於心血管疾病的風險增加。

如果三酸甘油脂水平超過1000 mg/dL（約11.3 mmol/L），這種情況被稱為嚴重的高三酸甘油脂血症，可能會導致多種健康問題。最緊迫的風險之一是急性胰腺炎，這是一種潛在的生命威脅狀態，發生時胰腺發炎並可能損害其他重要器官。

抽血檢查三酸甘油脂

想知道自己的三酸甘油脂水平，唯一的方法就是透過抽血檢查血脂肪的含量，俗稱為血脂檢測或脂質面板檢測。你可以聯繫家庭醫生或醫療檢測中心，預約進行血脂檢測。通常在進行血液檢查之前都要禁食8至12小時，以確保食物不會影響檢測結果。在檢測時，專業醫療人員會從你的手臂抽取血液樣本，其後將被送往實驗室進行分析，檢測其中的三酸甘油脂以及其他脂質（如總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇）的數值，檢測結果通常在幾天內就可以得到。如果血脂檢查結果顯示三酸甘油脂的水平有異常，務必咨詢醫生或營養專家，診斷並制定合適的治療計劃。

維持健康三酸甘油脂水平的重要性

若三酸甘油脂水平過高，患上心臟病、胰腺炎、脂肪肝、中風或其他代謝症疾羣的風險也會隨之增加。此外，過高的三酸甘油脂水平亦可能與肥胖、糖尿病或代謝綜合症等問題掛鈎。適當的三酸甘油脂水平有助維持正常的代謝功能，包括脂肪的儲存和釋放，以及能量的產生。因此，保持正常的三酸甘油脂水平對於維持健康非常重要。

三酸甘油脂過低會怎樣及原因

雖然我們經常聚焦於高三酸甘油脂水平帶來的健康風險，但三酸甘油脂水平過低也是值得關注的問題。如果三酸甘油脂水平低於50 mg/dL（約0.56 mmol/L），這可能是身體某些潛在問題的指標。

三酸甘油脂指數過低的症狀包括體重減輕、心悸、掉髮、焦慮、手抖等。雖然三酸甘油脂水平過低不一定會引起明顯的症狀，三酸甘油脂水平過低可能是潛在健康問題的暗示，有機會導致免疫系統功能下降、荷爾蒙失調、能量不足等問體。以下為可能導致三酸甘油脂過低的原因：

• 營養不良：攝取不夠的熱量或脂肪可能會導致三酸甘油脂過低，常見於長者或偏食者。例如極端的低脂飲食、維生素缺乏或食物攝取不足。
• 過度運動：極端的身體活動可能會消耗大量脂肪，導致三酸甘油脂水平降低。
• 甲狀腺功能亢進：甲狀腺激素水平過高會加速新陳代謝，從而降低血液中的三酸甘油脂。
• 遺傳性疾病：例如家族性高密度脂蛋白血症。
• 藥物：例如他莫昔芬、類固醇、利尿劑、雌激素、避孕藥等。
• 癌症：某些癌症患者可能會出現三酸甘油脂水平大幅下降的情況。
• 吸收問題：如慢性腹瀉或其他影響食物吸收的疾病。

如果您的三酸甘油脂水平異常低，應尋求醫療專業人員的幫助，以確定潛在的原因並獲得適當的治療。在某些情況下，可能需要進行飲食調整、補充營養或治療基礎疾病，以提高三酸甘油脂水平到正常範圍。

三酸甘油脂過低要吃什麼？

如果您的血液檢測結果顯示三酸甘油脂水平過低，可能需要透過飲食來提升這一水平。這裡有一些飲食建議，可以幫助增加血液中的三酸甘油脂含量：

• 攝取健康脂肪：選擇含有單不飽和和多不飽和脂肪的食物，如橄欖油、鮭魚、堅果和種子，這些食物可以幫助提高健康的三酸甘油脂水平。
• 進食全脂乳製品：選擇全脂牛奶、乳酪或酸奶，這些含有天然脂肪，可以幫助增加三酸甘油脂。
• 享用高脂肪水果：如牛油果，它富含健康的脂肪，可以幫助提升三酸甘油脂水平。
• 進食複合碳水化合物：選擇全穀物、糙米和燕麥等複合碳水化合物，這些食物有助於維持健康的三酸甘油脂水平。
• 多吃高蛋白食物：包括豆類、豆製品、瘦肉和魚類，這些食物不僅提供蛋白質，也含有健康的脂肪。

在調整飲食以提高三酸甘油脂水平時，重要的是要選擇健康的脂肪來源，並避免過量攝入飽和脂肪和反式脂肪，這些不健康的脂肪通常存在於加工食品和快餐中。此外，如果您擔心自己的三酸甘油脂水平過低，最好諮詢營養師或醫生，以獲得個人化的飲食建議。

三酸甘油脂突然飆高？過高會怎樣？

三酸甘油脂可謂「隱形的健康殺手」，皆因三酸甘油脂指數過高時通常都沒有明顯的症狀可見。然而，有一些跡象和症狀可能與極高的三酸甘油脂水平有關，包括：

• 皮膚上的黃色疹塊：稱為黃色瘤，這些是由脂肪沉積在皮膚下形成的小塊。
• 視力模糊：由於脂肪在視網膜血管中積聚。
• 腹痛：特別是在腹部上方，可能是急性胰腺炎的跡象，這是一種與高三酸甘油脂水平相關的緊急醫療狀況。

如果三酸甘油脂水平過高，長期來看可能會導致嚴重的健康問題，包括：

• 心血管疾病：如冠狀動脈疾病、心臟病和中風。
• 胰腺炎：三酸甘油脂水平極高時，可導致胰腺發炎，這是一種可能危及生命的狀況。
• 代謝症候群：一組風險因素，包括高血壓、高血糖和腹部肥胖，這些都會增加心血管疾病和糖尿病的風險。

如果三酸甘油脂水平突然飆高，這可能是由於飲食中高脂肪攝入過量、酒精攝入、某些藥物，或是潛在的健康狀況如未控制的糖尿病。在這種情況下，應立即尋求醫療幫助，因為這可能是急性胰腺炎的跡象，需要立即治療。

總之，定期檢查三酸甘油脂水平，並在醫生的指導下進行適當的生活方式調整和治療，對於預防這些風險至關重要。如果您擔心自己的三酸甘油脂水平，或者有上述症狀，應及時諮詢醫療專業人員。

三酸甘油脂過高原因

三酸甘油脂水平過高可能由多種因素引起，其中包括：

• 不健康的飲食習慣：高脂肪、高糖、高碳水化合物的飲食，尤其是含有大量飽和脂肪和反式脂肪的食物，可能會增加血液中的三酸甘油脂。
• 肥胖：體重過重，尤其是腹部肥胖。
• 缺乏運動：體育活動有助於控制體重並降低三酸甘油脂水平，缺乏運動可能導致三酸甘油脂積聚。
• 攝取的熱量大於消耗的熱量
• 酒精攝入：過量飲酒可以顯著增加三酸甘油脂的水平。
• 其他疾病：如糖尿病、腎病、肝病和甲狀腺功能低下等。
• 遺傳因素：如家族性高乳糜微粒血症，因患者的脂蛋白脂酶不足，而導致三酸甘油脂的代謝出現問題。
• 藥物：包括避孕藥、利尿劑和類固醇。
• 年齡和性別：隨著年齡的增長，三酸甘油脂水平往往會自然上升。男性通常比女性有更高的三酸甘油脂水平，但女性在經歷更年期後風險也會增加。 然上升。男性通常比女性有更高的三酸甘油脂水平，但女性在經歷更年期後風險也會增加。

5招幫你降低三酸甘油脂！

三酸甘油脂過高的原因包括不良飲食習慣（酒精及碳水化合物攝取過多）、家族遺傳、藥物影響（如服用利尿劑、乙型阻斷劑、皮質類固醇、女性荷爾蒙治療等）、內分泌異常等。過高的三酸甘油脂水平亦會增加患上心血管疾病的風險。若三酸甘油脂指數不幸過高，可以通過以下方法降低：

1. 改善飲食習慣

• 減少糖分和精製碳水化合物的攝入，如白麵包、白米和甜食。
• 增加富含Omega-3脂肪酸的食物攝入，如深海魚類（鮭魚、鯖魚、鮪魚）。
• 選擇全穀物和高纖維食物，如糙米、燕麥和豆類。
• 限制飽和脂肪和反式脂肪的攝入，選擇健康的脂肪來源，如橄欖油和堅果。

2. 培養運動習慣 運動對於控制血脂有很大的幫助，跑步、爬樓梯、游泳等有氧運動都是不錯的選擇。建議增加有氧運動，每周至少進行150分鐘的中等強度運動，或者75分鐘的高強度運動以降低三酸甘油脂的指數。你亦可以加入肌力訓練，每周至少進行兩次，以增強肌肉和提高新陳代謝。
3. 控制體重 如果您過重或肥胖，減重可以顯著降低三酸甘油脂水平。建議維持18.5-22.9的標準體重指數（BMI）。你可以與營養師合作，制定一個可持續的減重計劃。
4. 限制酒精攝入 即使是適量的酒精也可能導致三酸甘油脂水平升高，因此限制或避免酒精可能有助於降低三酸甘油脂。
5. 戒煙 在某些情況下，如果生活方式的改變不足以降低三酸甘油脂水平，醫生可能會建議使用藥物，如纖維酸類藥物或Omega-3脂肪酸補充劑。

記住，任何改變都應該在醫療專業人員的指導下進行，以確保您選擇的方法適合您的個人健康狀況。定期檢查三酸甘油脂水平，並與您的醫療提供者合作，制定一個全面的計劃來管理您的三酸甘油脂水平。

三酸甘油脂過高食療與食物推薦！附飲食餐單

當面對三酸甘油脂過高的問題時，選擇合適的飲食對於管理和降低三酸甘油脂水平非常重要。以下是一些建議，包括應該吃的食物、應避免的食物，以及一個簡單的設計菜單示例。

應該吃的食物：

• 富含Omega-3脂肪酸的食物，如鮭魚、鯖魚和亞麻籽。
• 高纖維食物，如全穀物、豆類、堅果和種子。
• 低脂肪的乳製品，如脫脂牛奶和低脂乳酪。
• 瘦肉，如雞胸肉和火雞。
• 健康的脂肪來源，如橄欖油和酪梨。

應避免的食物：

• 高飽和脂肪的食物，如紅肉、奶油和高脂乳製品。
• 高糖食物和飲料，如甜飲料、糖果和糕點。
• 精製碳水化合物，如白麵包和白米。
• 高反式脂肪的食物，如部分氫化油製成的食品和炸食。
• 酒精，特別是過量飲用。

設計菜單示例：

• 早餐：燕麥粥配上一些堅果和藍莓。
• 午餐：烤雞胸肉沙拉，使用橄欖油和醋作為調味料。
• 晚餐：烤鮭魚，搭配糙米和蒸煮的綠色蔬菜。

水果選擇: 水果是健康飲食的一部分，但應選擇低糖分的水果，以避免血糖和三酸甘油脂水平的突然升高。一些好的選擇包括：

• 蘋果
• 梨
• 橙子
• 莓類（如草莓、藍莓）
• 奇異果

雖然香蕉含有較多的糖分，但適量食用仍可作為健康飲食的一部分。重要的是要注意整體的飲食平衡，並且盡量選擇整個水果而非果汁，以獲得更多的纖維和較低的糖分攝入。

參考餐單：

• 選擇全穀類、豆類、水果和蔬菜等高纖維食物，多攝取含有omega-3脂肪酸的食物（如深海魚類），減少糖分、飽和脂肪及反式脂肪的攝取。可參考香港醫院管理局的建議餐單：

記住，這些建議應該與您的醫療專業人員討論，以確保它們適合您的個人健康狀況。飲食調整應該與其他生活方式的改變結合起來，如增加身體活動和適當的體重管理，以最大化降低三酸甘油脂的效果。